關于設立“三亞夜市一條街”的建議

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新聞發布時間:2019-01-31

關于設立“三亞夜市一條街”的建議

 

“吃、住、行、游、購、娛”是旅游的六大要素,也是建設世界級濱海旅游城市的重要載體,吃也成為一個地方揮之不去的“舌尖上的鄉愁”。三亞小吃美名揚,“港門粉”、“蝦餅”等三亞小吃和全國各地特色小吃一直是市民和游客津津樂道的話題。

近幾年,三亞大力加強創建全國文明城市、鞏固國家衛生城市建設,對全市范圍內的各類流動經營商販進行了嚴格管理,通過城市管理、社區管理等取締了以前較多出現的流動經營點。在城市不斷美化、優化和干凈、文明的同時,原來分布在城市各個空間和角落的各類地方小吃、宵夜等卻基本消失了。這一方面源于三亞城市的綜合治理成效,另一方面源于三亞的物業成本較高,這些小本經營者在不能流動經營后又無力租賃固定場所進行經營。這無論對于三亞市民而言,還是對遠道而來的國內外游客而言,就形成了難以在三亞近距離、超便利地享受三亞、海南乃至全國的各類特色小吃,成了心中一道“缺憾”。而且,三亞地處熱帶,對于游客而言,除了少數文化旅游項目在夜間開放外,游客沒有了更多體驗和消費的去處,這也是三亞旅游關鍵要素的“短板”。

鑒于此,參照全國其他城市如海口、臺北等地方的夜市,結合三亞作為熱帶濱海旅游城市的特點,建議如下:

一、在居民和游客相對集中,但道路交通影響又不大的區域,規劃、設計幾條“三亞夜市一條街”,吸引不同區域、風味的經營者在內經營,滿足市民、游客夜間消遣、消費的旺盛需求;

二、為了保證夜市經營效果,需由相應的單位牽頭做好審批和日常管理,確保經營的小吃有地方特色、衛生安全有保障、經營過程公平有序;

三、在經營者選擇中,同類型的經營項目在同一條夜市上不要超過2家,各個經營戶的配置可以多樣化,防止同質化導致特色和樣式不明顯,同時要保證有品質;

四、綜合考慮經營對環境造成的影響,建議應由管理部門統一對開放的夜市一條街的水電、衛生等進行統一布置,費用由各經營者共同承擔;

五、對于管理夜市一條街產生的各類人員成本等,實行以經營者繳納管理費的方式進行平衡,這樣不增加其它財政負擔,總的管理費以成本之間達到平衡即可,不以此作為管理部門的主要創收來源,以防止增加過多經營承擔導致經營困難或物價偏高;

六、在經營戶選擇和工作推進上,可以把夜市一條街作為青年創業和下崗職工再就業的重要平臺。為了積極利用城市空間和考慮經營效果,可以實行臨時借用部分空間或道路定時經營,經營時間以下午17:00—23:00為宜,23:00-24:00為收尾工作。

 

                         (民盟三亞市委會  供稿)

 


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