以創新的思維和眼光 定位三亞酒店行業發展趨勢

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新聞發布時間:2019-06-25

(作者系三亞太陽灣開發有限公司總經理 王小端)

 

海南島,擁有得天獨厚的自然資源稟賦。碧海藍天、椰風白沙、綠水青山,決定了旅游行業、酒店行業必然是海南省的主要產業之一。三亞,作為全國唯一的熱帶城市,在這方面的優勢尤為突出、特點尤其明顯。但我們必須注意到,經過過去近十年的蓬勃發展,三亞的酒店行業已經逐步透支了自然資源稟賦優勢。在傳統的酒店行業經營思維框架里,三亞的酒店行業對內面臨著供給量增幅高于需求量增長,同業間競爭愈演愈烈;對外則面臨著東南亞、桂南沿海、粵東南沿海等自然稟賦相近的競爭區域的步步緊逼。客觀來說,三亞的酒店行業在近一兩年來面臨的競爭壓力越來越大。這種壓力,直接反應在我市酒店行業今年的經營業績上,步履維艱。

就目前而言,我市的酒店行業是缺乏文旅高度與行業特色的。以三亞灣、大東海、亞龍灣、海棠灣為例,雖然上述灣區幾乎囊括了所有國際一線品牌酒店,但其中大多數項目都是酒店+配套住宅的商業模式,項目面貌模糊,缺乏鮮明的特點。在現有市場環境下,同類的項目已經不足以開源,吸引和帶動新增客源增長點;至多只能是相互爭奪現有客群。而近年來,我市運營的比較成功的酒店項目,當數太陽灣柏悅項目和海棠灣亞特蘭蒂斯項目。這兩個項目的成功,恰恰是因為它們從開發階段就關注項目的特點和特色,為項目本身賦予了鮮明的文化旅游色彩,從而使項目可以成功吸引到大批“粉絲”客群專程前來。

太陽灣項目,其特色是高端、私密,專注打造國際品質的一站式奢華度假生活目的地。項目充分利用自身自然資源優勢,把太陽灣灣區打造成靜謐祥和、低調奢華的世外桃源,吸引了大量對度假生活有品質追求的高凈值人群專程前往。該項目不僅匯聚了眾多知名企業家置業安居,就連層下榻于此的各國王室也對項目贊不絕口。

亞特蘭蒂斯項目,其特色是游樂一體,專注打造大體量的游樂酒店和專業化的主題樂園。項目建設的大型水上樂園與酒店融為一體,真正做到了寓游于樂、以樂促游。項目通過高超的營銷手段制造“爆點”效應,同樣吸引了大批游客慕名而來。

通過簡單的剖析不難發現,太陽灣項目和亞特蘭蒂斯項目之所以能在目前酒店行業殘酷的競爭中脫穎而出,是因為它們特點突出、特色鮮明。我們已經不大容易用傳統的“酒店”來定義這兩個項目,它們各自具備了強烈的文化內核。正式這種從項目立項開發階段就被賦予的文化特色DNA,讓項目獲得了競爭優勢、開拓了藍海。

破局,應當是未來3-5年,三亞酒店行業需要面對的主要課題。如何實現成功轉型,我認為,關鍵在于跳出傳統酒店行業經營思維的紅海,用創新的眼光重新定位三亞酒店行業發展趨勢,為未來的發展開拓藍海。

用創新的思維和眼光定位三亞酒店行業的發展趨勢,其關鍵在于跳出酒店看酒店。傳統概念里,酒店行業的核心競爭點無非有兩點:一是硬件環境,以設計水平和工程品質為核心代表;二是服務水平,以前廳、禮賓、客房、餐飲等直接面客提供服務的部門的服務水平和出品水平為核心代表。在供大于求、替代區域充分競爭的市場環境下,單純關注和提升硬件環境與服務水平,并不能跳出殘酷競爭的紅海,無非是在現有客源上陷入越來越激烈的爭奪。創新的思維和眼光,意味著在項目開發的源頭,從立項開發的角度,重新審視、定位項目立意,做大蛋糕、開創經營藍海。

從立項開發的角度,重新審視、定位酒店行業,需要跳出硬件環境和服務水平的思維限制,站在開發的立場上,從源頭設計項目的特色。用項目本身的特點和特色開源,吸引更多的客源,從而達到做大市場蛋糕的目的。問渠那得清如許,為有源頭活水來。把關注重心前移到開發階段,從項目定位時就開始考慮創新,重點打造有特點、有特色的酒店項目,我認為,這應該是三亞酒店行業未來的發展趨勢。換言之,所謂創新的思維和視角,就是站在更高的立場上,從文化旅游行業的高度來重新思考和定義酒店行業的發展。

我們也可以跳出三亞、跳出海南市場,從更大的空間來觀察旅游市場上的酒店行業。從迪斯尼、到環球影城、到國內的長隆,不是酒店行業拉動了這些游人如織的項目,而是這些特色鮮明的文旅項目,帶動了其中酒店行業的發展。三亞,作為一個旅游資源稟賦發達的城市,酒店行業必須要跳出傳統、創新發展,主動追求文化特色內核。

當然,以創新的思維和眼光定位三亞酒店行業的發展,這絕不僅僅是企業要做的事情,同樣應該是政府關注的重點。受先天利益驅動的本能限制,企業在其經營決策的行為中,往往是短視的,這是企業的屬性決定的。從這個意義上講,政府在政策上可以給予企業更多的支持和引導,引導更多的企業自發的、主動的用創新的思維來指導本企業項目建設。如果我們認同賦予酒店行業文化特色內核是酒店行業未來應有的發展趨勢,那么政府是不是可以考慮對于項目特點突出、文化特色鮮明的項目給予一定的支持,從而鼓勵企業競相向著這個目標前進。

如果以一個地區的視角來觀察旅游熱點區域的酒店行業,奧蘭多和臺灣可以作為他山之石。奧蘭多匯聚了全美各大主題游樂園,是美國家庭首選的度假目的地。這個鮮明的文旅特色定位,幫助奧蘭多的酒店行業蓬勃興起。而臺灣,尤其是臺南民宿,則提供了另外一種成功的可能性。自在田園的氛圍、舒適人文的環境、小資的氣息輔以影視文化輸出,政府引導臺南民宿發展出自成一體的“小而美”的發展路徑。無論是奧蘭多、還是臺南,他們酒店行業的發展路徑和文旅內核,值得我們企業和政府學習借鑒

 



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